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Frase aleatória
"A demasiada atenção que se emprega em observar os defeitos dos outros, faz que se morra sem ter tido tempo de conhecer os próprios."
(Jean de La Bruyère
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| Receitas e Dicas |
Filet Mignon Facílimo e Delicioso
INGREDIENTES:
1 peça de filet mignon inteira sem o cordão
Mostarda
Molho inglês
2 dentes de alho espremido
MODO DE PREPARO:
Pegue a peça de filet mignon e passe os alhos espremidos e deixe os alhos ficar na peça, passe bastante mostarda, besunte bem.
Deixe o filet amarelo, depois besunte bastante molho inglês, bastante.
Leve ao forno coberto com papel alumínio por 1 hora.
Tire o papel alumínio e deixe até dourar, o caldo que ficou deve secar.
Mas, não completamente.
Deixe com caldo.
Tirar o filet, fatiar, voltar nesse caldo e servir, com arroz e batatas sautée (cozida em água e sal, e depois passada na manteiga com salsinha).
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